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Sommer, Sonne, Wassermelonen-Salat! Einfach und genial! Nur 5 Minuten Zubereitung und schon ist das Ding fertig. Mehr Sommer und Geschmack geht nicht!
WASSERMELONEN FETA-SALAT
NUR 5 MINUTEN
ZUTATEN FÜR 2
1/2 kleine Wassermelone
5 g Minze
150 g Feta
Salz, Pfeffer
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
ZUBEREITUNG
Wassermelone in Scheiben schneiden und anschließend Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Minze waschen, trocken tupfen und Blätter fein hacken. Mit Melone mischen. Feta zerbröseln und über den Salat geben. Alles mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig würzen.
TIPP Schmeckt auch derbe gut mit Erdbeeren!
