SCHNELLER FETA-SALAT MIT PAPRIKA

ZEIT ZUM GRILLEN!!! Mit diesem Salat ist der spontane Grillabend kein Problem mehr, denn nur 5 Minuten und fertig ist das Ding! Und haut euch geschmacklich die Grillzange aus der Hand – also es hört nicht auf: Müsst ihr probieren!

SCHNELLER FETA-SALAT

MIT PAPRIKA

FÜR 2 (als Beilage)

2 rote Paprika

1/2 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

150 g Feta

10 g Schale Petersilie

3–4 EL Olivenöl

2 EL dunkler Balsamicoessig

Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Paprika waschen, trocken tupfen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Dabei das weiße und die Kerne auslassen. Anschließend in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch schälen. Knoblauch in die Schüssel pressen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden.

Feta abgießen und mit den Händen in die Schüssel bröseln. Petersilie waschen, trocken schütteln und mit Stiel fein hacken. Alle Zutaten in der Schüssel vermischen. Und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

TIPP

Auch sehr geil mit ein paar Linsen aus der Dose.