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Jaja, Frühstück ist so ne Sache: Der eine geht ohne Frühstück aus dem Haus, holt sich schnell ne Brezel und das wars. Der Andere führt sich nur eine Kippe und ne Kanne Kaffee zu Gemüte. Der Nächste brauch seine Overnight oats mit Superfood und Mandelmilch. Und die Sorte Frühstücker zu denen ich gehöre isst einfach alles was da ist, Hauptsache Frühstück – denn ohne kann ich nicht! Ich glaube nämlich wirklich, dass Frühstück dafür da ist, sich morgens zu sammeln, sich etwas Zeit zu nehmen um nicht abgehetzt in den Tag zu starten. Na klar, ich hab leicht reden, denn ich bin seit dem 01.04. selbstständig und kann mir meine Zeit größtenteils selbst einteilen. Das ist definitiv Luxus was die Frühstückssituation angeht. Also esse ich ca. 4 Stunden nach dem ich aufgestanden bin und nutze dies dann als Pause vom Arbeiten. Dann heißt es erstmal Möhren schnibbeln, Gurke, Tomaten, Pilze, Oliven zusammen auf einen Teller packen und dann mit Schnittlauch-Quark, Eiern oder sonst was genießen!
Eine Besonderheit hat mein Frühstück: Ich versuche immer 16 Stunden zwischen der letzten Mahlzeit und der Ersten zu lassen, damit mein Körper ausreichend Zeit hat den ganzen Kram zu verdauen. Denn, vielleicht typisch Frau, gehöre ich zu den Reizdarm-Ladys, das heißt: Da unten rumst es den ganzen Tag und es man fragt sich ständig: Was hab ich jetzt wieder gegessen, dass es so einen Alarm gibt. Tja und meine Lösung heißt: Intermittierendes Fasten – ich glaube ich mache es nicht nach der klassischen Defintion, aber habe für mich einfach festgestellt, dass mein Körper die 14-16 Stunden braucht um einmal auf Null zu sein. Seitdem geht es meinem Bauch wesentlich besser und ich renn seltener mit ner 5-Monats-Kugel durch die Welt ;) Also probiert es mal aus: Dieses Frühstück ist auf jeden Fall n Knaller-Start in deinen Tag!
So und jetzt: Was gibt's bei euch zum Frühstück?