EINFACHES KARTOFFELPÜREE MIT RUCOLA UND SENF

Normales Kartoffelpüree ist dir zu langweilig? Na dann spitz deine Ohren: Hier kommt die gepimpte Version mit ganz besonderem Senf und knackigem Rucola. So einfach und so lecker! Schwör!

Kartoffelpüree selbstgemacht

ZUTATEN FÜR 2:

600 g Kartoffeln

Salz

2 EL Butter/Margarine

Pfeffer

1 Messerspitze Muskatnuss

1 EL Senf (am besten a l'ancienne oder körniger Senf)

1 Handvoll Rucola

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in Salzwasser kochen bis sie weich sind! (Ca. 15 min) Abgießen! Anschließend Butter, Muskat und Senf unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss Rucola unterheben.

Kartoffelpüree mit Rucola und Senf